豆腐丸子
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐切碎或者用勺子碾碎
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点击查看大图 尽量碎一些ᥬ᭄
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点击查看大图 蒜切碎，不喜欢的可以不放
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点击查看大图 豆腐里面加入耗油，鸡蛋，蒜末，根据个人口味加入盐，顺一个方向多搅一会搅匀
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点击查看大图 做成丸子备用
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点击查看大图 ᥬᥬ᭄凑合看吧
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点击查看大图 留一半豆腐放进葱绿，胡萝卜碎
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 做好的丸子ᥬ᭄
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点击查看大图 油温6成热的时候放入丸子
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点击查看大图 不要太早翻动丸子，很容易碎
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点击查看大图 炸制表面金黄出锅
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最后一步
点击查看大图 刚炸出来外焦里嫩很好吃，凉了以后可以做汤
小贴士
不要过早翻动丸子会碎的一塌糊涂，火不要太大，定型以后再翻动丸子
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展开全部13个步骤
发布于 2021-02-08
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