:)黄焖鸡~(四人餐)
3170人浏览 · 9人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸡胸肉
1块 、
鸡翅根
9个 、
鸡爪子
4个
、
干红辣椒
1个
、
青椒(不辣)
1个
、
干香菇
16朵
、
小油菜
5个
、
白葱
2段
、
蒜
3瓣 、
白胡椒粉
1手心
、
生抽
1.5勺 、
老抽
1.5勺 、
料酒
1.5勺 烹饪步骤
-
1/17
点击查看大图 干香菇温水泡发备用
-
2/17
点击查看大图 鸡翅根和鸡爪解冻备用
-
3/17
点击查看大图 鸡胸肉改丁洗净备用
-
4/17
点击查看大图 切菜,干香菇对半切开
-
5/17
点击查看大图 鸡爪各个部位划刀
-
6/17
点击查看大图 翅根劈开两半,所有肉洗净备用
-
7/17
点击查看大图 合影
-
8/17
点击查看大图 锅里薄油烧热
-
9/17
点击查看大图 适量冰糖烧糖色
-
10/17
点击查看大图 鸡肉入锅上糖色
-
11/17
点击查看大图 加入老抽生抽料酒(都是1.5勺)
-
12/17
点击查看大图 下香菇翻炒
-
13/17
点击查看大图 加入清水没过食材
-
14/17
点击查看大图 白胡椒粉下锅(比图片里的再多一点)
-
15/17
点击查看大图 盖锅盖中火(偏大)焖25分钟
-
16/17
点击查看大图 25分钟之后揭盖下菜勾芡再焖三分钟
-
最后一步
点击查看大图 香耶
4/17
展开全部17个步骤
发布于 2021-02-08
换一个做法相关分类
相关推荐