土豆丝鸡蛋饼 参考月龄：12M+
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 干贝撕小条，土豆、胡萝卜分别擦丝。»干贝提前泡发一夜。
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点击查看大图 碗里磕两个鸡蛋，和干贝丝、土豆丝、胡萝卜丝一起搅拌均匀。
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点击查看大图 倒入锅中，铺平，小火焖煎20分钟。
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点击查看大图 出锅，切小块。
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最后一步
点击查看大图 和普通鸡蛋饼不同，它整体吃起来是丝粒感的，软嫩中能尝到咀嚼的乐趣。加上干贝，补锌又提鲜，再淋点酱汁，大人小孩一口上瘾！
小贴士
● 干贝可换成虾皮、鱼泥、虾泥等。 ● 没有擦丝器的姐妹也可以用刀切成丝，尽量细一些。 ● 有很多妈妈担心煎饼上火的问题。其实，煎本身是为了饮食多样化，并不是“上火”的诱因。均衡饮食，合理搭配，及时的补充水分并注意运动，是会不出问题的。
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发布于 2021-02-08
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