年夜饭-猪蹄冻 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

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  一个猪蹄切开洗净，焯水后加入主锅。

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  加水没过猪蹄，加入所有佐料。食盐不用太多，最后蘸着蒜泥吃。设置60分钟/温度100度/加热键启动。

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  结束后撇去锅内上层的浮油，此时把肉挑出去骨，所有佐料也一并挑出，设置60分钟/温度100度/加热键启动。

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  程序结束后打开透明量杯盖，再次设置40分钟/温度100度/加热键启动。结束后倒入合适容器内冷藏一夜。

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  要吃的时候拿出来倒扣，用小刀沿边一划，取出猪蹄冻即可。

• 最后一步
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  蘸蒜泥更好吃哦~

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发布于 2021-02-08

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