西红柿菜花木耳炒鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 准备工作:菜花用盐泡洗干净后切小块;木耳用盐和面粉泡发后洗干净撕小片;西红柿切小块。
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点击查看大图 鸡蛋加少许料酒、花椒油(不喜不放)、盐,打稀。
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3/8
点击查看大图 锅中水烧开,放少许盐和油,把菜花和木耳倒进去煮1分钟左右,盛出待用。
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4/8
点击查看大图 热油炒鸡蛋七八成熟,盛出待用。
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5/8
点击查看大图 热锅冷油倒葱蒜小火爆香。
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6/8
点击查看大图 加入切好的西红柿块翻炒。
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7/8
点击查看大图 加入白灼好待用的菜花、木耳翻炒,放盐+生抽+蚝油+鸡精,倒入待用鸡蛋,快速炒均匀。
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最后一步
点击查看大图 最后放葱花起锅。
4/8
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发布于 2021-02-07
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