红豆糯米粉团子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红豆前一晚泡好,第二天高压锅蒸熟,空干一点
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点击查看大图 红枣清洗干净去核切成小块
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点击查看大图 红豆,红枣丁,葡萄干,喜欢甜的可以加一点砂糖
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点击查看大图 少量多次放入糯米粉搅拌均匀,
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5/11
点击查看大图 我用的是这种糯米粉
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点击查看大图 团成大小合适的团子,用手捏实,然后放在糯米粉滚一圈,摆好
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7/11
点击查看大图 多了一些糯米粉,添加温水搅拌均匀放入小碗里一起蒸
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点击查看大图 凉水入锅,水开后20分钟就熟了
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点击查看大图 这次的成型了
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点击查看大图 上次红豆水没有控干,水份太大蒸出来大团结,大家多实践,样子虽然不好看但是不影响味道,其实我更喜欢糯米粉多一点,吃起来筋道
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最后一步
点击查看大图 放凉了也很好吃,别有一番风味
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发布于 2021-02-06
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