葡式蛋挞

我是静姐姐啊

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  将蛋挞皮放在常温下直至完全解冻；

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  准备食材及工具，淡奶油、牛奶、三个鸡蛋、炼乳、白砂糖；

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  盆里倒入淡奶油、牛奶，混匀；随后加入细砂糖，小火边加热边搅拌，注意奶油不要沸腾，直至砂糖完全融化；

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  晾凉后加入三个鸡蛋黄，搅拌均匀；

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  筛入低筋面粉，搅拌均匀；

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  将搅拌好的蛋挞液过筛；

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  倒入蛋挞皮中，八分满；

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  烤箱210度，上下火，预热五分钟，放入蛋挞，烤25分钟；

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  放在上层上色，烤两分钟；

• 最后一步
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  出炉啦～

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发布于 2021-02-06

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