#安佳一口“新”年味# 年夜饭菜 黄油可乐鸡爪
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 无骨鸡爪是用去腥五件套(葱、姜、料酒、八角、花椒焯水过的)鸡爪没有太多的油自己出来,所以一定要做好去腥的工作
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点击查看大图 放姜片,一勺生抽,一勺料酒,半勺生抽,一小勺盐腌制2小时以上,我一般过夜(因为真的不喜欢腥味鸡爪不像鸡翅去腥容易,入味快,所以腌制时间加长哦)
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点击查看大图 腌制好
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点击查看大图 安佳黄油放进去,会比普通黄油香,可乐鸡翅的时候我也是用黄油,大小朋友真的太喜欢
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点击查看大图 放鸡爪,最好生姜挑出了来,煎一下
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点击查看大图 放可乐煮20分钟,放一点盐
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点击查看大图 最后大火收汁
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点击查看大图 真的奶香十足,甜咸适中
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点击查看大图 有木有很诱人呀
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最后一步
点击查看大图 一定要试一下黄油哦,可乐鸡翅也可以同样步骤
小贴士
一定要做好去腥工作哦
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展开全部10个步骤
发布于 2021-02-06
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