腊鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 把熏鱼洗干净切块,姜切丝,蒜切末备用。
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2/7
点击查看大图 辣椒面,蒜末放入碗中备用。
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3/7
点击查看大图 放油,把切好的鱼块放入锅中煎至金黄,备用。
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4/7
点击查看大图 炸至金黄。
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5/7
点击查看大图 把炸鱼多余的油泼在备好的蒜蓉辣椒面碗里,搅拌均匀,加入生抽和蚝油搅拌均匀备用。
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6/7
点击查看大图 用锅中留的一点点油把姜丝放入油中煸炒出味,然后放入开水焖煮至水干,捞出放入碗中。
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最后一步
点击查看大图 料汁倒入盛有鱼的碗中,味道好极了,家乡的味道,谢谢干妈送来的这份礼物,还有妹妹交的这道特色腊鱼做法,有您们我很幸福。
小贴士
关键在原材料,配料的比例!
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-02-06
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放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨