最香的外婆菜——团团圆圆炸丸子
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时间：30分钟
食材清单
胡萝卜
150克 、
绿萝卜
250克
、
豆腐
130克 、
香菜
50克 、
大葱
10克 、
圆葱
20克 、
鸡蛋
一个 、
木薯淀粉
50克
、
面粉
50克 、
酱油
3克 、
盐
2克 、
鸡粉
一小勺 、
五香粉
一小勺 、
金龙鱼外婆乡菜籽油
适量
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 1.准备好所有需要材料。
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点击查看大图 2.将胡萝卜清洗干净，切成丝备用。
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3/12
点击查看大图 3.将绿箩卜清洗干净切丝备用。
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4/12
点击查看大图 4.锅中加入水烧开，放入两种萝卜丝焯水1分钟。
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5/12
点击查看大图 5.捞出切碎，捏干水分。
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6/12
点击查看大图 6.将豆腐,香菜，大葱，圆葱切好备用。
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7/12
点击查看大图 7.所有食材放在一起，再加入所有的调味料，再加入木薯淀粉和面粉，加入一个鸡蛋，混合拌匀。
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8/12
点击查看大图 8.锅中倒入外婆乡小榨菜籽油烧热至8成。
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9/12
点击查看大图 9.用勺子挖一勺混合的面糊放入锅中，小火煎炸，炸至金黄色捞出。
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10/12
点击查看大图 成品图
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11/12
点击查看大图 10.成品图展示
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最后一步
点击查看大图 11.成品图
小贴士
挑选菜油小贴士：三看一闻一搓 1. 看生产日期，越新鲜越好； 2.看颜色：金黄透亮不发浑； 3.闻风味：无异味，纯正菜油风味； 4.手搓闻香：将油滴在手心，快速搓热约60秒，再闻仍是地道菜油香味； 禁忌人群 无禁忌，男女老少都可以食用，尤其适合小孩儿食用
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发布于 2021-02-05
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