红枣红糖馒头
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有材料倒入面包桶,红枣除外,红枣去核切碎
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点击查看大图 开动搅拌程序搅打面团40分钟
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点击查看大图 面团进行一发,当体积2倍大,用手戳下去不回缩就是好了
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点击查看大图 蜂窝状组织
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点击查看大图 面团排气,揉入切碎的红枣
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点击查看大图 揉成长条
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点击查看大图 拧成7个小面团,双手两边反着拧
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点击查看大图 烧沸水后关火,进行二发,约20分钟
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点击查看大图 二发好了,锅中放沸水,蒸15分钟,焖5分钟
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 内部组织
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最后一步
点击查看大图 好吃看得见
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展开全部12个步骤
发布于 2021-02-04
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