超好吃咸蛋黄肉松雪花酥
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 咸蛋黄喷黄酒去腥，烤箱预热，200度，5分钟。顺着自家烤箱的脾气来哦。
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点击查看大图 最解压时刻，用叉子，捣捣捣，捣成鸭蛋沫。
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点击查看大图 来，上个全家福。
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点击查看大图 开最小火，融化黄油，即将完全融化时，放入棉花糖。
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点击查看大图 别问我为啥上面是绿铲子，下面是红铲子两锅拼出来的图。棉花糖不停搅拌至融化，和黄油充分融合。
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点击查看大图 想吃软一点的雪花酥，在棉花糖还有一点小颗粒时就可以放奶粉了。棉花糖全部融化，关火。
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点击查看大图 奶粉充分混合，搅拌至没有颗粒，倒入蛋黄沫，充分搅拌。
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点击查看大图 搅拌至没有颗粒后，倒入小奇福饼干。
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点击查看大图 这个时候需要用手操作了，这也是为什么让你戴两层手套的原因隔热儿子说这一步像玩起泡胶，脑补画面吧，最终结果让每一块饼干，都沾上牛扎糖
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点击查看大图 装进定型盘，稍微整形后撒满肉松，翻过来也要撒满肉松，用手压平，一个小时以后就可以拿出来啦
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点击查看大图 切条。
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点击查看大图 切块。
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最后一步
点击查看大图 好吃的雪花酥就做好了，装进袋子里，随时享用美食吧。
小贴士
要点就是一定要用不粘锅， 一定要用小火， 一定要不停搅拌， 一定提前戴两层手套 想吃软的就早放奶粉，想吃硬的就晚放奶粉 再有问题，私聊，605966763
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发布于 2021-02-01
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