素粽子--红豆蜜枣粽
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红小豆和糯米泡水两个小时备用
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点击查看大图 泡好的糯米和红小豆中加入盐拌匀
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点击查看大图 粽叶从尾部1/3处卷成一个漏斗状
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4/12
点击查看大图 加入一勺糯米压实
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5/12
点击查看大图 加入一颗蜜枣,再加入糯米填满压平
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6/12
点击查看大图 把剩下的粽叶压下盖住糯米
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7/12
点击查看大图 把剩余的粽叶折向左边用左手拇指压住
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8/12
点击查看大图 用麻绳绕一圈打个结绑好即可
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9/12
点击查看大图 结打在顶端,这样不易散开
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点击查看大图 放到开水中大火煮开转中大火再煮一个小时
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11/12
点击查看大图 出锅凉干
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最后一步
点击查看大图 撒上白糖开吃,软糯Q弹还有豆香
小贴士
加点盐不但吃起来更甜,且不想吃甜的亦或不能吃甜粽子的也可放心享用!
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展开全部12个步骤
发布于 2021-02-01
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