猴头薏米排骨汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 干猴头淘米水泡发,6个小时左右,清洗8遍左右,清洗猴头为清水为止。撕开成小朵,去根,冷水下锅。煮沸10分钟。捞出备用。
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点击查看大图 排骨冷水下锅,煮沸,打沫,刷锅,换水。
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点击查看大图 薏米提前洗干净。泡30分钟。备用。
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点击查看大图 排骨锅内下猴头,薏米,盐,味精,海鲜酱油,香叶,桂皮,大料。姜,葱。大火煮开,转小火50分钟。
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最后一步
点击查看大图 出锅。
小贴士
汤多下次可以煮面条,非常棒。 好喝,养胃
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发布于 2021-02-01
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