鸡蛋软麻花
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉中放入酵母、鸡蛋和糖,搅拌均匀!
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点击查看大图 和成光滑偏软的面团!
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点击查看大图 发好的面会产生大的蜂窝!
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点击查看大图 面团取出,按压排气,整成长条形
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点击查看大图 分成小剂子!
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点击查看大图 搓成长条,两头向相反的方向搓!
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点击查看大图 两头拎起来面团自己会拧成麻花状!
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点击查看大图 两头再对折,麻花生胚就做好了,做好的生胚松弛5分钟!
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点击查看大图 锅中油热后就可以开始炸了!(筷子插进去冒泡)
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点击查看大图 生胚放进去后很快会发起来!
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点击查看大图 记得要来回翻面!一次不能放太多!
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点击查看大图 炸至金黄就可以出锅了!
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最后一步
点击查看大图 麻花趁热吃,特别好吃哦!
小贴士
炸麻花一定要用中小火,火不能大了哦!
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展开全部13个步骤
发布于 2021-01-31
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