除夕年夜饭｜脆萝胭脂

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  白萝卜洗净、去皮、切薄片。

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  撒盐腌制30分钟。

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  锅中加水、盐、醋、花椒、黄冰糖，大火熬煮。

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  冲洗白萝卜后，放入密封罐中。

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  罐顶放入紫甘蓝。

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  倒入熬制好的花椒水，冷藏一晚。

• 最后一步
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  拿出后摆盘。

小贴士

特殊时期 不操办大规模聚会 三五口人在家烹饪 用微小的温暖 照顾彼此的胃 一家人的年味，在煎炒烹煮中 创造出不一样的年夜食单 用团圆的味道 抒发浓浓爱意

发布于 2021-01-30

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