渔乡鱼肉棒
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 新鲜马鲛鱼一条,开膛破肚,清洗干净。
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2/10
点击查看大图 沿脊椎骨两面将鱼肉批下
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3/10
点击查看大图 从下往上将两片鱼肉上的肉,用刀刮下。
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4/10
点击查看大图 在鱼肉中加入少量的白胡椒粉、黄酒和适量的食盐,将其打成肉蓉。
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5/10
点击查看大图 取藕一节
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6/10
点击查看大图 也将其加工成藕蓉
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7/10
点击查看大图 将鱼蓉和藕蓉以4比1的比例搅拌在一起,加入少量的淀粉,继续打至蓬松状。
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8/10
点击查看大图 搓成长条后,在表面粘上面包糠。
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9/10
点击查看大图 下油锅炸熟至金黄色。
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最后一步
点击查看大图 一道鲜美的海鲜菜肴可以上桌了。
4/10
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发布于 2021-01-30
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