#安佳一口“新”年味#新年•小红花黄油饼干
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材。
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点击查看大图 黄油软化按压～
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点击查看大图 加入糖粉，混合均匀。
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点击查看大图 加入盐。混合均匀。
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点击查看大图 打蛋器打发至体积膨胀，会有点发白。
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点击查看大图 加入一般蛋黄液。搅拌均匀。
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7/19
点击查看大图 再加剩下的蛋黄液，继续搅拌均匀。
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8/19
点击查看大图 筛入低筋面粉。
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点击查看大图 筛入奶粉。搅拌均匀。
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10/19
点击查看大图 六分之五的面团加入红曲粉。
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11/19
点击查看大图 得到两种颜色的面团。
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点击查看大图 所有面团搓成3g一个的小球。
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点击查看大图 取5个红色的小团子，中间放1个原味的小团子。
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点击查看大图 按压一下，大概0.5cm厚度。
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15/19
点击查看大图 每瓣花朵用牙签按压两个压痕。
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点击查看大图 重复此步骤，把所有面团弄完。
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点击查看大图 烤箱预热好，上下火165度，烤13分钟。
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点击查看大图 取出放凉，再密封保存。可以保存15天。
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最后一步
点击查看大图 包装一下。和朋友一起分享～
小贴士
也可以把蛋液是全蛋液，只是中间的黄色没有那么黄而已。
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发布于 2021-01-30
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