#百变鲜锋料理#电饭煲烧鸡腿
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸡腿
2只 、
干香菇
4朵
、
蒜瓣
适量 、
干辣椒
1个 、
八角
1个 、
料酒
1勺 、
小葱
1根 、
冰糖
10克 、
酱油
1勺 、
老抽
1勺 、
太太乐鲍汁蚝油
1勺
、
食盐
2克 烹饪步骤
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点击查看大图 先把需要的食材提前准备好。
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点击查看大图 干香菇用清水泡发。家里有干香菇尽量用干香菇，香味更浓郁一些。
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点击查看大图 鸡腿表面处理干净，用清水浸泡2小时以上。
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点击查看大图 鸡腿处理干净放入酱油、老抽、蒜瓣、食盐、干辣椒、蒜瓣。
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点击查看大图 加半勺不用甩一挤即得的太太乐鲍汁蚝油提色提味提鲜。 这款太太乐鲍汁蚝油包装小巧，采用十字硅胶阀瓶口，精准控制蚝油用量，不用甩用手轻轻一挤即可，挤完后也不用担心会有蚝油粘在瓶口，干净卫生使用起来真的太方便了。
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点击查看大图 抓拌均匀敷上保鲜膜入冰箱腌一晚上。
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点击查看大图 鸡腿腌好后放入电饭锅，鸡皮面朝下，这样表皮容易上色。
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点击查看大图 放入冰糖、蒜瓣、香菇、小葱，倒入腌鸡腿的汤汁。锅中不用加水、加油哦。
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点击查看大图 启动电饭锅正常焖饭健。
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点击查看大图 结束后翻面，放入锅中焖5分钟左右。
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点击查看大图 成品。
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点击查看大图 成品。
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点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 成品。
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展开全部14个步骤
发布于 2021-01-29
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