【孕妇餐】清蒸鲈鱼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 处理好的鲈鱼洗净后，两面划上一字刀。
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点击查看大图 撒盐、料酒、姜片和葱结，腌制10分钟。
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点击查看大图 大葱、姜片、红椒切丝备用。
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点击查看大图 腌好的鱼，放上新的姜片和葱调味，开水上锅蒸10分钟。
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点击查看大图 取出蒸好的鱼，倒掉汤汁，放适量蒸鱼豉油，铺上切好的葱姜和红椒。
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点击查看大图 锅里烧【品利特级初榨橄榄油】。
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最后一步
点击查看大图 最后，浇上烧热的橄榄油，激发香味！
小贴士
1. 首先要买新鲜的鱼，腥味比较轻，鲈鱼、鲫鱼等都很适合清蒸。 2. 控制好蒸鱼的时间，时间过长肉质会变老。 3. 蒸好的鱼要把盘里的汤汁倒掉，避免鱼腥，再重新调味。 4. 最后浇上品利特级初榨橄榄油，瞬间香气扑鼻！
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展开全部7个步骤
发布于 2021-01-29
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