咸鱼茄子干锅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子切条状,咸鱼切成一粒一粒的,准备好杭椒,大蒜。
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点击查看大图 锅里放多点油,先把茄子炸软,捞出控油备用。
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点击查看大图 留一点底油,煸炒大蒜。
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点击查看大图 加入咸鱼粒,花椒,我个人非常喜欢花椒,大部分的菜都会放花椒。
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点击查看大图 咸鱼煎熟后,放炸好的茄子,蒜叶,杭椒。加生抽,老抽,不用放盐,翻炒一下。
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最后一步
点击查看大图 咸鲜微辣,与白米饭绝配。
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展开全部6个步骤
发布于 2021-01-29
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