香橙马芬蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 做好的香橙马芬蛋糕
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点击查看大图 准备好食材,低筋面粉、细砂糖、玉米油、蜂蜜、橙皮酒、橙子、鸡蛋。先将橙子切片备用
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点击查看大图 现将蛋黄蛋白分开,分别入无水无油的容器内蛋黄内加蜂蜜搅拌均匀
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点击查看大图 蛋白分两次加入细砂糖,打至湿性发泡
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点击查看大图 打蛋器提起蛋白霜留下一个弯一点儿的角即可
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点击查看大图 取1/3蛋白霜入蛋黄糊内拌均匀
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点击查看大图 如图拌好
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点击查看大图 加入橙皮酒、橙皮碎拌均匀
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点击查看大图 成为细腻光滑的面糊
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点击查看大图 拌好的蛋黄糊加入蛋白霜内拌均匀
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点击查看大图 加入过筛好的低筋面粉
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点击查看大图 拌均匀
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点击查看大图 拌好的蛋糕面糊装入裱花袋内
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点击查看大图 填入纸杯内8分满即可
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点击查看大图 蛋糕胚表面放入切好的橙子片
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点击查看大图 送入烤箱进行烘烤180度上下火中层15~18分钟。至表面蓬发金黄即可。
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点击查看大图 香喷喷的香橙马芬蛋糕就出炉了
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最后一步
点击查看大图 下午茶来一份好满足
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展开全部18个步骤
发布于 2021-01-27
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