猪肝木耳菜饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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猪肝冲洗干净后切小块，加一点油炒一下，炒到变色盛出来。
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猪肝放入料理机里，加一个鸡蛋一起打碎，可以加几滴柠檬汁一起打，去味，也可不加。猪肝泥完成后倒入碗里。
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木耳菜在开水里焯30秒，可换其他菜，软硬度按自己宝宝接受程度来做，焯好的菜切碎。
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4.加入猪肝泥中，再加入面粉，搅拌成猪肝菜糊。1岁以上可以加盐。
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平底锅里➕少许油。猪肝菜糊都倒入锅中，摊平，小火煎，1分钟后翻面。
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6/8
翻面的时候借助盘子，先将锅里的饼慢慢移到盘子里，再将饼倒入锅里，这样再嫩嫩的饼翻面也不会散。
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两面都煎到变色就可以出锅了。
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最后一步
如果宝宝食欲好猪肝减量，面粉多放，再加点水即可。鸡肝，鹅肝，羊肝更好，只不过猪肝比较好买到。
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发布于 2021-01-27
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