蒸年糕

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  江米面➕适量温水，搅拌成颗粒，无干粉状，不要太湿了

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  黄米面➕适量温水，搅拌成颗粒，无干粉状，不要太湿了

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  红枣清水洗净，泡一会儿

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  锅内水沸腾后，把江米面➕红枣团成拳头大小

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  黄米面➕红枣团成拳头大小，上锅蒸半小时即可

• 最后一步
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  出锅两个一团，拍成方块状，待凉凉后，切成片，放冰箱冷冻保存。

小贴士

凉凉后，大块不易食用，可以切成一指厚的片状，放入冰箱冷冻保存。 平时食用可以油煎，也可以蒸熟透，软糯香甜……

发布于 2021-01-27

换一个做法

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