蒸年糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 江米面➕适量温水,搅拌成颗粒,无干粉状,不要太湿了
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点击查看大图 黄米面➕适量温水,搅拌成颗粒,无干粉状,不要太湿了
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点击查看大图 红枣清水洗净,泡一会儿
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4/6
点击查看大图 锅内水沸腾后,把江米面➕红枣团成拳头大小
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点击查看大图 黄米面➕红枣团成拳头大小,上锅蒸半小时即可
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最后一步
点击查看大图 出锅两个一团,拍成方块状,待凉凉后,切成片,放冰箱冷冻保存。
小贴士
凉凉后,大块不易食用,可以切成一指厚的片状,放入冰箱冷冻保存。 平时食用可以油煎,也可以蒸熟透,软糯香甜……
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展开全部6个步骤
发布于 2021-01-27
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