#味达美名厨福气汁,新春添口福#蒜苔木耳炒腊肠
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备原材料蒜苔、腊肠、水发木耳
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点击查看大图 腊肠切成斜刀片备用
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点击查看大图 蒜苔洗净切成大小均匀的条状
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点击查看大图 锅中烧开水放入蒜苔焯水至断生切记时间不易过长
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点击查看大图 焯好水的蒜苔立即放入冷水中过凉后洗净沥干水份
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点击查看大图 锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入腊肠炒香
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点击查看大图 放入蒜苔大火快速翻炒均匀
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点击查看大图 放入盐和味精改成中小火炒匀
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点击查看大图 所有食材调味均匀即可出锅享用
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点击查看大图 美味可口的蒜苔木耳炒腊肠装入盘中就大功告成了
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点击查看大图 搭配韭菜盒子和烤鸡一起吃太棒了
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点击查看大图 蒜苔入口鲜嫩无比
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点击查看大图 这道美味也是宴客必备拿手小炒哦
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点击查看大图 腊肠独有的香味入口唇齿留香回味无穷
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最后一步
点击查看大图 营养丰盛的早餐是开启美好一天的原动力
小贴士
蒜苔是很好的功能性保健蔬菜,具有多种营养功效。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等多种人体所需营养成分。并且食用蒜苔有抗菌杀菌、降脂防癌的功效。蒜苔中还含有较多的辣味素,具有醒脾气、消积食的作用,还能起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病的功效。
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发布于 2021-01-27
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