年关将近，这道零失败年年有鱼值得尝试

徐大大大神经

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  鱼的处理：剖开洗干净。两年划刀。把姜塞进鱼肚子里。在盘子底部，背面都放上姜片，撒上黄酒腌制20-30分钟，期间葱切段，姜切丝，小辣椒切段，蒜切片。

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  调制酱料：2勺酱油、2勺豉油、麻油一小勺、糖一小勺。搅拌调制均匀。

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  腌制好的鱼放在锅上蒸8-10分钟

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  蒸好的鱼去掉姜、葱、蒸出来的水

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  将第一步的配料撒上鱼上面摆好。

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  撒上调制好的酱料。

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  锅里热油。到锅里冒烟。

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  将热好的油淋在鱼上，一定够热狗均匀。

• 最后一步
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  好啦。准备开动了。一个人吃饭也要有仪式感。

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发布于 2021-01-27

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