带鱼酱油水 | 年年有“鱼”~ #新春美味菜肴#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
带鱼 1条
、
金龙鱼橄榄调和油 30ml
、
老姜 1块
、
生抽 3汤勺
、
清水 3汤勺
、
葱花 适量
烹饪步骤
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点击查看大图 成品先看下~可以撕着吃的鱼~
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点击查看大图 嘻嘻,用的就是它~
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点击查看大图 (很清澈吼~)
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点击查看大图 1处理食材:带鱼去鳍去内脏,切小块洗净,用厨房巾擦干表面水分;老姜切片。
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点击查看大图 2锅中下橄榄调和油,放入姜片炒香,再下带鱼,煎至两面金黄Tip:一开始下油锅的时候不要翻动,等定型了再翻,否则会破坏鱼的完整。
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点击查看大图 3下生抽和清水,煮开。
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点击查看大图 4出锅,摆盘,撒点葱花,简单又美味的带鱼酱油水就做好啦~
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最后一步
点击查看大图 偷吃鱼~吃了年年有余~
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展开全部8个步骤
发布于 2021-01-27
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