菠萝焗饭
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
菠萝粒
1个
、
胡萝卜粒
半根
、
玉米粒
半根 、
洋葱粒
1/4个
、
虾仁粒
8只
、
米饭
8人份 、
马苏里拉芝士
10片
、
鸡肉粒
1/2只
、
花生酱
适量 、
奥尔良腌料
适量
、
沙茶酱
适量 、
蕃薯酱
适量
、
生抽
2勺 、
蚝油
1勺 、
姜葱粉
适量
、
五香粉
适量 、
玉米淀粉
适量 、
白砂糖
适量 、
食盐
适量 、
干鱿鱼丝碎
适量
、
海虾米碎
适量
、
杏鲍菇碎
1/6个
、
清水
适量 、
鸡油
适量
烹饪步骤
-
1/11
先煮米饭，水放少点，煮硬点
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2/11
鸡肉粒虾仁用花生酱、沙茶酱、蕃茄酱、奥尔良腌料、生抽、蚝油、姜葱粉、五香粉、玉米淀粉抓均腌制
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3/11
干锅烧红下鸡油
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4/11
下魷鱼丝碎和海虾米碎煸香
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5/11
煸出香味后下洋葱碎
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6/11
然后下腌制的鸡肉粒和虾仁粒
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7/11
下胡萝卜粒、玉米粒、杏鲍菇粒、少许清水继续煸炒，
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8/11
炒好后连同菠萝粒一起拌入米饭中，拌匀
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9/11
拌好后盛半碗饭到碗中，中间放入芝士碎，
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10/11
放好芝士碎后再盛满米饭，并铺上一片芝士
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最后一步
烤箱预热10分钟后，上火160下火160烤10分钟
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-01-26
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