百香果鱼
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时间:15分钟
食材清单
巴沙鱼柳
1kg
、
百香果
5个 、
葱
适量 、
姜
4片 、
蒜
4瓣 、
盐
4g 、
白胡椒
2g
、
淀粉
13g 、
鸡蛋清
3个
、
汤底
、
糖
1g 、
盐
13g 、
热水
适量
烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 葱姜蒜切好备用
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3/15
点击查看大图 百香果取籽备用
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点击查看大图 巴沙鱼柳斜刀切备用,不要切太厚
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5/15
点击查看大图 放入盐4g,白胡椒2g,淀粉13g
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点击查看大图 戴手套轻轻抓至调料均匀
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7/15
点击查看大图 加入3枚鸡蛋清
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点击查看大图 轻轻抓匀腌制
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点击查看大图 锅中倒油,油微热倒入备用的葱姜蒜,翻炒激发出香味
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点击查看大图 倒入备用的百香果籽,炒出香味
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点击查看大图 倒入2L开水
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点击查看大图 放入13g盐,1g糖搅拌均匀
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点击查看大图 用筷子将腌制好的鱼柳一块块夹到锅里
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点击查看大图 大火煮开即可
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最后一步
点击查看大图 营养又健康的百香果鱼就做好啦
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展开全部15个步骤
发布于 2021-01-26
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