特色鸡煲
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
土鸡
一只 、
土豆
2小个 、
洋葱
1个 、
莲藕
1个
、
黄豆芽
1块钱 、
红小米椒
2条
、
葱
2条 、
姜
少许 、
香菜
1块钱 、
芝麻
适量 、
柱候酱
1勺
、
酱油
3勺 、
豆半酱
1勺
、
耗油
1勺 、
青椒
1个 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 配菜食材，把配菜进行切好，小米椒.姜.葱切成丝。
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2/8
点击查看大图 鸡肉泡出血水5分钟，洗净，把葱姜小米椒丝放进鸡肉，加2勺酱油.1勺耗油. 1勺柱侯酱. 半勺豆瓣酱用手抓均匀，腌制半小时。
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3/8
点击查看大图 起锅烧油，放进豆芽进行翻炒，炒好放进电锅铺平。
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4/8
点击查看大图 油热放土豆翻两面金黄，放进莲藕翻炒一下，捞出放在盘子备用。
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5/8
点击查看大图 油烧热，放进鸡肉铺平，不要太快翻。
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6/8
点击查看大图 翻炒到熟差不多这个色。
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7/8
点击查看大图 放青椒翻炒，再放进洋葱，再进1勺酱油，半勺豆瓣酱，放进少许水闷5分钟。
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最后一步
点击查看大图 加入刚才土豆还有莲藕炒一下，捞出装到电锅。
小贴士
不喜欢吃豆芽锅底可以不放豆芽，吃完后可以加点开水，唰青菜吃，我就喜欢这样哈哈哈。 买回来的鸡肉可以先洗好切好葱姜小米椒进行腌制，再切配菜，节省时间哦。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-01-26
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