【美极玉子蒸大虾】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先把玉子豆腐从中间切开,撕掉包装袋。
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点击查看大图 切成厚片。
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点击查看大图 在盆子中间放个碗将玉子豆腐沿着碗边依次摆入盘中。
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点击查看大图 准备好大虾去头剪去脚挑出虾线。
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点击查看大图 留下虾尾待用。
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点击查看大图 把盆中间的碗拿走,摆入大虾。
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点击查看大图 锅里倒入适量清水大火烧开,把码好的大虾盆放入锅中。
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点击查看大图 盖上锅盖大火蒸5-8分钟左右。
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点击查看大图 削个番茄装修用,削皮注意些不要把皮削断。
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点击查看大图 然后从一头卷起卷成花形。
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点击查看大图 完成了。
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点击查看大图 把半根黄瓜对半切开,拿半边一刀两刀不切断,第三刀切断,两边的片向内折叠,这样就可以啦。
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点击查看大图 蒸好出锅。
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点击查看大图 开始装修,把前面卷好的番茄花摆在虾中间的空隙中。
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点击查看大图 然后把黄瓜切花依次摆放在虾尾部的间隙中,这样就完成了。
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点击查看大图 再来调个酱汁:2勺(大概30ml)美极鲜味汁1勺(5g)美极鲜鸡粉混合一起搅拌均匀即可。
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点击查看大图 用勺子把调制好的酱汁从中间围绕着淋入即可。
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点击查看大图 鲜味十足的新年必备菜肴。
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最后一步
点击查看大图 年夜饭上更是锦上添花!
小贴士
1:蒸虾时间视乎虾的大小而定,最多不能超过8分钟。 2:美极鲜味汁已经有味道就不需另外添加盐调味了,太咸会影响口感!
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展开全部19个步骤
发布于 2021-01-25
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