芋圆红糖冰粉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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准备材料
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剩余材料
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冰粉粉20g搭配800g热水。我一般先放热水，要100度那种，之后快速将冰粉粉倒入水中搅拌至没有颗粒。室温放凉后盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏
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热水+红糖熬煮，我放的红糖不是特别多，我不喜欢太甜，点奶茶都是3分糖，所以大概就是水：红糖 3:1的样子。熬一会就可以盛出来放凉，之后也是盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏。
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芋圆是我自己做的，q弹好吃，还干净。详细方法可以参考我以前发的芋圆做法。
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花生我用的是无皮花生，先炒香
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再放到烤箱里，155度烤个20分钟（我自己做的这个烤了15分钟，感觉不太行。最好烤到花生颜色金黄酥脆）
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烤好之后量凉，放到保鲜袋子里用擀面杖敲碎。也可以用搅拌机，但是我做的量很少，懒得洗搅拌机，就用这种简易方法了～
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冰粉大概冷藏一小时就可以了，摇晃一下检查看看，如果已经是一体的果冻状，就可以开吃了～用刀横横竖竖的划开，之后盛到碗里，晶莹剔透，好好看
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加入红糖
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最后一步
再加入之前准备的各种配料，就可以开吃啦！简单易懂，你学会了吗～搭配水果（西瓜、草莓之类的）都超级好吃！可是家里没有了，只能先凑合吃啦！
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发布于 2021-01-25
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