#百变鲜锋料理#手工鱼丸
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把草鱼洗干净去骨
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点击查看大图 用勺子把鱼肉滑下来
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点击查看大图 取鱼肉500克
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点击查看大图 放入料理机中加入一勺太太乐鲍汁蚝油,盐,料酒,清水,鸡蛋一起打成泥
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点击查看大图 取出来,用手挑一下鱼刺,加50克玉米淀粉反复摔打鱼肉,使其上劲,大约10分钟,朝一个方向摔打,筷子不倒就可以了
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点击查看大图 挤入凉水中
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点击查看大图 煮开后撇去浮末,放冰水泡一下洗干净就可以了
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最后一步
点击查看大图 烧菜做汤都很不错
小贴士
我家孩子不吃生姜,所以没放
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展开全部8个步骤
发布于 2021-01-25
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