#味达美名厨福气汁,新春添口福#双腊煲仔饭
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备以上材料
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点击查看大图 丝苗米提前浸泡半小时
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点击查看大图 浸泡后加入少许花生油,再加入少许清水
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点击查看大图 开中火煮饭
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点击查看大图 煮饭过程中可以先煮个煲仔酱汁,香葱加油炒香
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点击查看大图 加入1勺蚝油
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点击查看大图 加入柠檬蒸鱼豉油(大概2勺的量)
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点击查看大图 再加入少许清水煮开即可
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点击查看大图 然后再把腊肠腊肉用开水浸泡一分钟
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点击查看大图 腊肠腊肉切片待用
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点击查看大图 待米饭表面的水份刚好干后加入腊肠腊肉,然后饭周围加入少许花生油,盖上盖子中火煮两分钟,然后再大火煮一分钟即可
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点击查看大图 最后放上灼过水的青菜,浇上煲仔酱汁就完成啦!
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最后一步
点击查看大图 双腊煲仔饭~开吃!!自己煮的才是生活!!!
小贴士
米建议用丝苗米或者泰国香米
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展开全部13个步骤
发布于 2021-01-25
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