腊肉手撕包菜
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主要食材,卷心菜,腊肉,菜籽油
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点击查看大图 腊肉清洗一遍切片
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点击查看大图 胡萝卜切片,线椒切小圈
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点击查看大图 包菜用手一片片掰开撕大片
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点击查看大图 锅加热,倒入少许菜籽油
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点击查看大图 下蒜片炒香
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7/12
点击查看大图 下腊肉炒至变色
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点击查看大图 将菜及胡萝卜,线椒倒入锅里翻炒
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点击查看大图 淋入1勺料酒
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点击查看大图 1勺生抽,继续翻炒到包菜变绿变软,加入少许蘑菇精拌匀
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点击查看大图 出锅前尝尝口感,可以再调整咸度即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 赶紧尝尝吧。
小贴士
腊肉腌制后,带有咸味,因此炒菜时盐要少加或者不加。 包菜不要炒太久,影响口感及味道。
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发布于 2021-01-23
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