驱寒!感冒的人适合喝的鸡腿蒜头汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡块切块,香菇画十字刀、大蒜剥皮。
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点击查看大图 热锅,放入鸡腿肉和一般大蒜,爆香。
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点击查看大图 加适量料酒翻炒。
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点击查看大图 加热水没过鸡腿。
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5/10
点击查看大图 把另一半大蒜一起放进汤里,加盖煮10分钟。
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6/10
点击查看大图 10分钟后香味已经飘出来了。
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点击查看大图 然后加入香菇,加料酒,加盖再煮5分钟。
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点击查看大图 关火,装入砂锅保温开吃。
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点击查看大图 食材虽然很普通,汤却非常鲜。蒜头煮的酥烂,都是鸡汤的鲜味,不爱吃蒜的人都能吃好几个。
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最后一步
点击查看大图 撒点黑胡椒更香,这个感冒的朋友也可以喝得美滋滋。
小贴士
大蒜不要一次放完,分两次放。香菇容易熟,要最后放。
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发布于 2021-01-23
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