#百变鲜锋料理#蚝油焗骨
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
排骨
400克 、
青椒
1/4个 、
红椒
1/4个 、
葱
一根 、
姜丝
适量 、
蒜瓣
两瓣 、
太太乐鲍汁蚝油
两勺
、
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
两勺
、
料酒
1勺 、
生粉
一小勺 、
花生油
20克 烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 排骨清洗干净,斩成小块,用清水浸泡去掉血水。
-
2/10
点击查看大图 捞出排骨,加入料酒、生抽、蚝油、生粉和花生油抓匀腌制十分钟。
-
3/10
点击查看大图 青椒红椒切片。
-
4/10
点击查看大图 姜切姜丝,蒜瓣切片,葱切葱段和葱花。
-
5/10
点击查看大图 锅里放少许花生油,放入排骨小火煎至两面金黄。
-
6/10
点击查看大图 加入葱姜蒜,倒入太太乐鲍汁蚝油和生抽,翻炒均匀。
-
7/10
点击查看大图 加上小半碗清水,盖上锅盖,焗10分钟左右,放入青椒红椒,然后大火收汁。
-
8/10
点击查看大图 起锅装盘,撒上葱花点缀。
-
9/10
点击查看大图 香!
-
最后一步
点击查看大图 排骨香而不腻,还有蚝油的鲜甜,实在是啃了还想啃!
小贴士
第一次用太太乐鲍汁蚝油,最让我喜欢的除了它的双鲜滋味,特别是它设计的十字硅胶阀瓶口,一挤即得,精准控量,瓶口干净无残留,这个真的非常非常不错!
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-01-23
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