紫菜虾仁炒饭
1.7万人浏览 · 146人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
米饭
4碗 、
鸡蛋
2个 、
虾仁
10只 、
紫菜
1张 、
瘦肉
适量 、
香菇
10朵 、
青豆
适量 、
玉米粒
适量 、
红罗卜粒
适量
、
料酒
1勺 、
生抽
2勺 、
盐
适量 、
胡椒粉
少许 、
葱
3根 烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 准备食材：米饭+紫菜+鸡蛋+香菇粒+瘦肉粒+虾粒+红罗卜粒+玉米粒+青豆。把紫菜放微波炉加热3分钟撕碎，待用。小碗敲入鸡清2个打成液，蛋黄放入米饭里搅拌均匀，待用。
-
2/4
点击查看大图 锅烧开水，倒入香菇焯水；倒入红罗卜粒+玉米粒+青豆焯熟捞出沥干水分，待用。
-
3/4
点击查看大图 热锅冒烟中火倒入食油滑锅放微微凉后，倒入蛋清炒散划锅边；倒入香菇炒香，加入红罗卜粒+玉米粒+青豆炒匀划锅边；加少许食油，倒入猪肉粒炒熟，倒入虾粒翻炒，大火沿锅边浇少许料酒和生抽炝香炒拌匀；倒入米饭中小火慢慢煸炒，调味：盐+胡椒粉；最后倒入撕碎的紫菜，炒到全部食材和紫菜混合一起，撒入葱花完成。
-
最后一步
点击查看大图 盛出装盘。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2021-01-21
换一个做法相关分类
相关推荐