#福气年夜菜# 可乐卤蛋
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材，这里利用的是无糖可口可乐，减肥的亲们也可以放心吃
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点击查看大图 开始煮鸡蛋，把鸡蛋慢慢放进水中，这样可以防止蛋爆裂，中火煮
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点击查看大图 将煮熟的鸡蛋放入事先准备好的冰水中冷却，完全冷却后，就可以剥蛋壳了。
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点击查看大图 鸡蛋放入锅中，加入1瓶可乐，1勺老抽，5g桂皮，3片香叶，1小勺盐，2个八角中火煮20分钟
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点击查看大图 放置一夜更加入味，这样可乐卤蛋就制作完成了，看上去和其他的卤蛋相差无几，颜色也很浓郁
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点击查看大图 泡了一晚的鸡蛋非常入味了，吃起来鲜香可口，比普通的水煮蛋好吃了百倍。
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点击查看大图 喜欢的朋友们一定要来尝试一下，保证你会爱上这道美食呦
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最后一步
点击查看大图 可以留着让孩子早上吃，肯定是非常喜欢的
小贴士
1.如果喜欢溏心蛋，建议用中小火煮6-7分钟，提前准备好一盆凉水，在水里面放冰，把煮出来的迅速丢进去。 2.蛋壳在快速冷却后，比较容易剥。 3.最后煮的时候，没到20分钟但是可乐快干了，可以再加一些可乐 4.煮好后要多浸泡一会会更入味，更好吃。 5.我最爱喝可乐了，平时家里总是要冰镇一些可口可乐才更畅爽过瘾，有了无糖可口可乐，卤蛋仿佛也就更美味了一些，你也试试吧~
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发布于 2021-01-21
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