#百变鲜锋料理#辣味鸡腿什锦酱卤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡腿
2个 、
鲜香菇（大）
2个
、
黄瓜
1根 、
红萝卜
1根 、
酱油（自行斟酌咸度）
少许
、
太太乐鲍汁蚝油（自行斟酌）
少许
、
干辣椒（掰段）
1个
、
香叶
小2片 、
八角
1个 、
冰糖
3颗 、
盐（腌鸡腿）
少许
、
米酒（腌鸡腿）
少许
、
温水（量能盖过鸡腿）
少许
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 鲜香菇、红萝卜洗净、切薄片上海青掰开一片片
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2/6
点击查看大图 鸡腿事先用盐、米酒腌，下锅先干煎一会儿（不放油）
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3/6
点击查看大图 调味料：酱油、鲍汁蚝油、干辣椒、香叶、八角、冰糖（没拍到）
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4/6
点击查看大图 开始酱卤，加入鲍汁蚝油特别提鲜也有咸度
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5/6
点击查看大图 加入红萝卜翻炒后，加温水卤，15分钟后放鲜香菇、黄瓜下去卤，熟了就可起锅
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最后一步
点击查看大图 上海青用水烫过捞起（青菜也有了）
小贴士
简单的快手美食，花费时间很短
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-01-21
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