年夜饭菜单——蒜苔炒肉
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蒜苔洗净切段，用一小勺盐，腌制一下，备用！
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点击查看大图 猪肉切肉丝，加入胡椒粉
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点击查看大图 料酒
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点击查看大图 一勺酱油
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点击查看大图 一勺淀粉，少量水，抓拌均匀，腌制10分钟
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点击查看大图 起锅烧油，加入腌好的肉丝
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点击查看大图 炒散，盛出备用。
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点击查看大图 锅留底油，下入蒜苔，翻炒
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点击查看大图 加入一勺十三香。
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点击查看大图 一小勺盐。少许的水，翻炒均匀
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点击查看大图 加入炒好的肉丝，一切翻炒
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点击查看大图 加入太太乐鲍汁蚝油，翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 美味的蒜薹炒肉就做好了。
小贴士
我喜欢吃的蒜薹是炒的比较熟的一点，所以我炒的时候会加一点点的水。如果喜欢比较硬的，比较脆的，可以忽略这一步。最后加入蚝油味道真的是大大提升。推荐试试哦
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发布于 2021-01-21
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