鲜嫩美味的三色蒸蛋真好吃
9779人浏览 · 22人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
熟咸鸭蛋
1个
、
皮蛋(松花蛋)
1个
、
生鸡蛋
3个
、
各种调料
留意视频
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 咸蛋和皮蛋弄成小块分布均匀在盘中。
-
2/4
点击查看大图 蛋液根据视频调味,加入鸡蛋一杯半的清水。
-
3/4
点击查看大图 过滤蛋液的浮沫蒸出来会更细滑。
-
最后一步
点击查看大图 蛋液倒入盘中,包上保鲜膜扎上小孔,大火转小火蒸八分钟就完成了
小贴士
唯一要注意就是火候,过程中可以掀开蒸锅放气以免温度过高导致表皮冒泡影响颜值。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2021-01-21
换一个做法相关分类
相关推荐