玫瑰山药小饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 山药提前蒸熟,放入盆中压成泥备用(我留了颗粒,不影响口感,过筛一下更细腻)打入一个鸡蛋,加入细砂糖和酵母拌匀
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点击查看大图 再加入奶粉、玫瑰花粉和低筋面粉,用刮刀拌匀成团
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点击查看大图 将面团取出揉圆,擀成0.5cm厚的长方形,用喜欢的模具压出形状,边角料揉圆再擀平压模,依次压好,平铺在桌面上醒发25分钟左右,有明显体积变大
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点击查看大图 平底锅无需放油,热锅后,放入醒发好的小饼,全程小火,烙至两面金黄色即可。新思特煎炒锅导热快,完全不用担心粘锅哟
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点击查看大图 送你一朵小红花
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最后一步
点击查看大图 松软香甜,一个接一个
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展开全部6个步骤
发布于 2021-01-20
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