福气年夜菜丨唇齿留香的葱香酱油鸡
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主要食材
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点击查看大图 把葱敲扁切成二段,把蒜子敲扁稍微切碎,拿一点葱和蒜子另外切好(如图)准备放进鸡肚的。
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点击查看大图 把另外切好的葱和蒜子加一点盐放进鸡肚里摸一圈
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点击查看大图 在鸡外皮摸一层酱油和一点盐放进电炖锅里腌一下待用,这是第一步,先把鸡处理腌制好
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点击查看大图 起油锅,倒进多一点花生油
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点击查看大图 把敲扁的葱段放进热油里煎炸
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点击查看大图 要翻动一下葱让它炸的均匀,看到葱有点干了闻到很浓的葱油香味就把蒜子也放进去翻炒一下
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点击查看大图 然后放进生抽,老抽,盐,清水,白糖
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点击查看大图 把它们拌匀稍微煮开就行了
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点击查看大图 把煮好的酱汁倒入放着鸡的电炖锅里
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点击查看大图 倒进后的样子,这是第二步,然后就可以交给电炖锅操作了
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点击查看大图 我的电炖锅刚好有炖鸡肉的功能,如果你家的没有就按煮饭键也行
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点击查看大图 时间到了,哇,好香啊!
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点击查看大图 转过身看一下,非常诱人
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点击查看大图 再来一张
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点击查看大图 流口水了吗?
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点击查看大图 稍等一下,让我把电炖锅里炖好鸡后的精华酱汁处理一下,这个酱汁才是等下让鸡吃得更美味的关键。把上面的一层油捞去,把葱捞出来。
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点击查看大图 倒出大半碗的美味精华酱汁,香味浓郁,可以倒在斩好的鸡里让鸡肉味道更美味,也可以把鸡点来吃,都非常好吃。我喜欢把鸡点酱汁吃,太香太美味了,吃完唇齿留香啊,好过瘾!
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最后一步
点击查看大图 年夜饭最诱人的葱香酱油鸡,希望你们也喜欢~
小贴士
要把葱敲扁才容易油炸出味,每个人喜欢的味道不同,可以加入你喜欢的食材配料,如姜,辣椒,八角等随你喜欢,调味的糖可以改放冰糖或木糖醇都可以
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发布于 2021-01-19
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