香葱肉松毛毛虫
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
面团材料
、
高筋面粉
300克 、
牛奶
145毫升 、
奶粉
20克 、
燕子酵母
4克
、
细砂糖
20克 、
盐
4克 、
鸡蛋
1个 、
黄油
30克 、
馅料
、
肉松
适量 、
火腿肠
适量 、
小葱
适量 、
表面装饰
、
鸡蛋液涂表面
少许
、
白芝麻撒表面
少许
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 1-将面团材料(除黄油)全部倒入面包机,启动揉面阶段,当揉至扩展后,倒入黄油块(切小块)大概40分钟2-面包机发酵1个小时
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2/9
点击查看大图 取出面团揉匀,均匀分成8份,盖一层保鲜膜,放到烤箱40度发酵20分钟。烤箱中放一碗热水,保持湿度冬天比较冷,所以放在烤箱中发酵
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3/9
点击查看大图 取出1个面团,擀长,如图放馅料,下面切成条
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4/9
点击查看大图 卷上
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5/9
点击查看大图 捏好,不要让馅料漏出
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6/9
点击查看大图 放入烤箱40度发酵20分钟,图片是发酵好的样子
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7/9
点击查看大图 表面刷蛋液,撒芝麻
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8/9
点击查看大图 烤箱175度,烤15分钟
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最后一步
点击查看大图 凉凉后,就可以实用
小贴士
这次用的燕子牌发酵粉,确实好用
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展开全部9个步骤
发布于 2021-01-18
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