过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
法式羊排
210g
、
土豆
1/2个 、
胡萝卜
1/4个 、
大蒜
1头 、
洋葱
20g 、
彩椒
30g 、
荷兰豆
20g 、
海盐
适量
、
迷迭香
2支 、
黑胡椒碎
适量
、
海苔粉
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所需食材。
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点击查看大图 超好用的米技辐热炉。
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点击查看大图 煎香料，出香味盛出，不用煎的过久，后面用它摆盘很好看。
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4/11
点击查看大图 先煎羊排较肥的一侧。
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5/11
点击查看大图 煎出脆壳，再翻面。
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6/11
点击查看大图 加海苔粉特别香，盐和胡椒适量。
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7/11
点击查看大图 其他配菜根据所需，颜色丰富些，更美丽。
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点击查看大图 先将配菜随意放在盘中，再放羊排，小装饰点缀一下。
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9/11
点击查看大图 美味
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10/11
点击查看大图 美味
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最后一步
点击查看大图 美味
小贴士
1、首先用4档温度，炒香迷迭香和洋葱，再放入羊排，此时调到6档温度，侧面煎出脆壳，两面各煎数十秒。撒盐、黑胡椒和海苔粉，盛出用锡纸盖住。 2、底油将配菜煎炒熟，用的是双圈加热，很快速，装盘即可。
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发布于 2021-01-18
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