香菇青菜包
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉中加入酵母粉，白糖，加温水搅拌
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点击查看大图 搅拌至面絮状，用手揉成光滑面团
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点击查看大图 盖上盖子，发酵至两倍大
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点击查看大图 香菇切丁
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点击查看大图 香菇丁下油锅炸两分钟捞出晾凉
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点击查看大图 锅烧开，加少许食用油，放入青菜烫三十秒捞出
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点击查看大图 捞出的青菜过冷水，挤干水分
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点击查看大图 切碎青菜
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点击查看大图 放入盆中，加入少许食用碱和食用油搅拌均匀，加食用碱能让青菜更叫翠绿
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点击查看大图 放入香菇丁，加入蚝油，盐和鸡精，搅拌均匀
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点击查看大图 发酵好的面团揉一下排气，搓成长条
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点击查看大图 分成大小相等的剂子
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点击查看大图 把剂子擀成包子皮状，包上青菜馅
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点击查看大图 包起来
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点击查看大图 包好的包子放入蒸笼，先醒十分钟，再开火蒸，开锅计时蒸十五分钟就可以了
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最后一步
点击查看大图 这样做出来的香菇青菜包，青菜翠绿不发暗！
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展开全部16个步骤
发布于 2021-01-18
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