抵御寒冷酸菜肥羊
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
羊肉
200克 、
酸菜
200克 、
味道美臻品特级生抽
1中勺
、
味达美清洗米醋
1大勺
、
白胡椒粉
1小勺
、
葱
1根 、
姜
1小块 、
蒜
3瓣 、
香菜
1根 、
干红辣椒
5个
、
小红辣椒
2
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好全部食材
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点击查看大图 葱切段,姜切丝,蒜切片,小红辣椒切圈
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点击查看大图 羊肉切片
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点击查看大图 起锅烧油放入葱姜蒜和干红辣椒爆香
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点击查看大图 下入酸菜炒出香味
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点击查看大图 加入水淹没酸菜
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点击查看大图 加入味达美清香米醋1大勺
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点击查看大图 加入味达美臻品特级生抽1中勺
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点击查看大图 加入白胡椒粉1小勺
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点击查看大图 汤开后熬制10分钟,熬出酸菜的香味
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点击查看大图 将酸菜捞出装盘
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点击查看大图 下入羊肉
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点击查看大图 煮制羊肉变色
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点击查看大图 倒入装有酸菜的盘中
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点击查看大图 撒上葱花小红辣椒和香菜
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点击查看大图 寒冷冬日来一碗酸菜肥羊,养肉鲜嫩
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最后一步
点击查看大图 汤汁酸爽开胃,一顿饭之后浑身冒汗,暖身补体
小贴士
酸菜中盐味已经很重,不需要再加盐
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展开全部17个步骤
发布于 2021-01-17
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