#福气年夜菜#青椒炒贝贝南瓜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好食材,实际用了2个青椒了
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点击查看大图 南瓜去皮、去瓤,清洗干净
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点击查看大图 先切片,再切丝
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点击查看大图 放至碗中,加1勺盐
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点击查看大图 抓一抓,腌几分钟,杀一杀水分
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点击查看大图 看到有水分就渗出了就可以了,然后用水冲洗多余的盐分,重口的可忽略
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点击查看大图 青椒洗净,切丝
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点击查看大图 炒锅烧热倒入食用油,下入青椒丝,把青椒炒软炒熟
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点击查看大图 放入南瓜丝,不用再添加其它
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点击查看大图 快速翻炒均匀即可
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最后一步
点击查看大图 清脆爽口,原汁原味
小贴士
1、南瓜切好后,用盐抓一抓,杀一杀水分,炒出来口感更加清脆爽口。 2、腌好的南瓜丝,可冲洗,也可以不冲洗,具体看个人口味来就行哈。
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展开全部11个步骤
发布于 2021-01-17
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