鱼籽煎蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好料,鱼籽我选的黄花鱼籽,买黄花鱼时,肚子较大的一般有籽,也可留下煎蛋
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点击查看大图 将鱼籽切成小块,无需太厚,厚子不易煎熟
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3/13
点击查看大图 鸡蛋下盐,白糖,味精,鸡精甜晒,打匀
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4/13
点击查看大图 平底锅烧热,下油,下鱼籽,小火煎透
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点击查看大图 煎约一分钟左右,下姜沫,葱白煎香
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点击查看大图 如图效果,鱼籽己金黄熟透
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点击查看大图 倒入蛋液,小火煎成型,如有气泡,用筷子搓破即可
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点击查看大图 待蛋液基本凝固,翻个面,煎至金黄色
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9/13
点击查看大图 出锅,放到熟食砧木,切块即行
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点击查看大图 成型,出盘
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点击查看大图 口水横流时刻
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点击查看大图 可以上碗稀饭,早餐完美解决
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最后一步
点击查看大图 夜晚可来几瓶啤酒,下酒良菜
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展开全部13个步骤
发布于 2021-01-17
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